Ingredientes:1 pacote de macarrão ninho (não pode ser muito fininho);
1 copo de requeijão;
1 lata de molho de tomate pronto;
100 g de presunto fatiado;
100 g de queijo muzzarela fatiada;
1, 5 a 2 litros de caldo de picanha quente (depende do tamanho do refratário);
50 g de queijo parmesão ralado.
Modo de Fazer:
- Em um refratário retangular - que possa ir ao forno - disponha os ninhos de macarrão sem cozinhar. Em seguida, coloque no centro de cada ninho uma colher de sobremesa de requeijão. Depois coloque uma colher de sobremesa de molho de tomate sobre o requeijão em cada ninho.
- Faça rolinhos de presunto recheado com a muzzarela. Divida os rolinhos de modo que fiquem com a mesma altura dos ninhos de macarrão. Nos espaços que existem entre os ninhos, coloque os rolinhos de presunto e muzzarela.
- Despeje com cuidado para nao desmontar a arrumação, o caldo quente de picanha, até cobrir todo o macarrão.
- Povilhe com o queijo parmesão e cubra com papel laminado. E leve ao forno de médio a alto por 30 minutos. O caldo vai ferver, reduzir e cozinhar o macarrão. No final, o caldo se transforma num molho formado pelo caldo, requeijão e molho de tomate.
Beth
1 comentários:
Sinto até o cheirinho.... farei a delícia amanhã! Depois eu conto o sucesso!
Bjs,
Helena
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